Plant Research International
Plant Research International (PRI) is een onderzoeksinstituut voor strategisch en toepassingsgericht onderzoek. PRI heeft kennis en ervaring in genetica en reproductie, genomica, proteomica, metabolomica, bioinformatica, gewasecologie, gewasbescherming en agrosysteemkunde. Door deze unieke combinatie is PRI een ideale partner voor overheid en bedrijfsleven. Wij bedienen de agroproductieketen met producten uit de wetenschap, van DNA-niveau tot concepten voor productiesystemen.
Zilte Groenten
Traditioneel worden zilte groenten, en dan voornamelijk zeeaster (Aster tripolium) en zeekraal (Salicornia europea), in ‘het wild’ gesneden op de Zeeuwse en Picardische schorren.
De Grensregio heeft enerzijds heel wat zilte regio’s of regio’s met zilt grondwater, anderzijds is de intensieve groenteteelt en de daaraan gekoppelde afzetstructuur in deze regio zeer sterk ontwikkeld. In combinatie met het gegeven dat er toenemende vraag is naar zilte groenten en de wildsnij in toenemende mate beperkt wordt, wil men binnen dit deelproject impulsen geven aan de teelt van zilte groenten in de regio.
Het idee is naast versterking van de teelt vooral ook de keten in kaart te brengen volgens het ‘From Fork to Farm’ beginsel om zodoende tot goede product-markt combinaties te komen.
Er zijn een drietal deelaspecten te onderschijden:
- optimalisering van de teelt, zowel in de open grond als in beschutte teelt
- evaluatie en introductie van nieuwe soorten zilte groenten
- promotie van zilte groenten, zowel naar vraag als aanbod
Beoogde resultaten:
Optimalisering teelt
- Inventarisatie van in zilte gewassen voorkomende onkruiden en de mogelijkheden deze te bestrijden
- Inventarisatie van ziekten en plagen en evt. milieuvriendelijke gewasbeschermende maatregelen
- Goede teeltbeschrijving van de teelt van zeekraal en zeeaster (‘Lamsoren’) inclusief mechanisatie hiervan met speciale aandacht voor onkruidbestrijding en oogsten
- Inventarisatie van potentiële teeltgebieden voor de open grond in Vlaanderen
Specifiek voor de beschutte teelten
- Economische randvoorwaarden onder welke een beschutte teelt haalbaar is
- Technische randvoorwaarden onder welke een beschutte teelt mogelijk is
Introductie nieuwe soorten
- Onderzoek naar de potentie van zeekool, zeevenkel, zeebiet en zeekers en/of andere nieuwe soorten voor de teelt
Promotie
- Zilte keten in beeld, aansluitende inventarisatie van promotiemogelijkheden
- Promotieactiviteiten in samenwerking met de sector, incl uitreiken van het eerste krat zeekraal etc.
- Uitgewerkte voorbeelden van recepten en afgeleide producten van zilte groenten
- Zoeken naar modelketen met telers en afzet voor beschutte teelten