Probleemstelling of uitdaging waar het project op inspeelt:
De vraag naar vis en aquafood stijgt tot 2020, zowel mondiaal als regionaal gemiddeld met 50-100%. De mondiale vraag zal dan ong. 70-80 Mio ton bedragen. Daartegenover staat een dalende aanvoer van gevangen vis omdat binnen Europa de zeevisserij economisch en ecologisch zwaar onder druk staat. Ook traditionele methoden van extensieve aquacultuur staat onder druk. Deze ontwikkelingen brengen met zich mee dat aquacultuur verder ontwikkeld moet worden. |